Rây hồ quang áp lực là sàng mịn hiệu quả cao dưới áp suất nhất định, được áp dụng trong chế biến tinh bột để rửa ngược dòng, sàng và tách, khử nước và trừu tượng cũng như loại bỏ các chất và tạp chất dạng rắn.