ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ប្រើខ្យល់ក្តៅក្នុងល្បឿនលឿនដើម្បីបញ្ឈប់វត្ថុធាតុដើមដូចជាភក់និងម្សៅនៅលើអាកាស។ ផ្ទៃដីផ្ទេរកំដៅធំមេគុណផ្ទេរកំដៅខ្ពស់ពេលវេលាស្ងួតខ្លី (វត្ថុធាតុដើមភាគច្រើនត្រូវការពេលតែពីរបីវិនាទីដើម្បីស្ងួត) សមស្របសម្រាប់សម្ងួតវត្ថុធាតុដើមដែលងាយនឹងកម្តៅ។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការសម្ងួតវត្ថុធាតុដើមដែលមានម្សៅនិងគ្រីស្តាល់នៅក្នុងម្ហូបអាហារគីមីឱសថសម្ភារៈសំណង់និងឧស្សាហកម្មដទៃទៀត។ ផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតស៊េរីនេះមានដូចជា៖ ម្សៅស្ករគ្លុយកូសអាហារត្រីស្ករអំបិលគ្រាប់ធញ្ញជាតិម្សៅចំណីសត្វ gluten ផ្លាស្ទិចជ័រម្សៅធ្យូងថ្មថ្នាំជ្រលក់។

វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃម្សៅពោត។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះអាចជួយឱ្យមានអត្រាខ្ពស់នៃទិន្នផលម្សៅនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពម្សៅនិងជាបរិមាណថ្មីដ៏ល្អសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការបែងចែកឧបករណ៍សម្រាប់វត្ថុធាតុដើមសើម។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស